Isostar je evropským lídrem v oblasti sportovní výživy. Na českém trhu má stabilní pozici již 40 let, přední čeští sportovci v čele s extraligovým hokejovým týmem mají ke značce dlouhodobě důvěru. Dobrá distribuce produktů v supermarketech, drogeriích, sportovních obchodech atd. jej činí snadno dostupným i pro širokou veřejnost.
Vše začalo ve Švýcarsku na konci 60. let v koncernu Wander Ltd., který prováděl výzkumy v oblasti výživy. Vědecký pracovník společnosti Dr. Felix Keifer zjistil, že pokud se do vody přidá malé množství uhlohydrátů a sody, napomáhá to její lepší absorpci organismem. Tento objev byl velmi důležitý např. z hlediska záchrany dětí z rozvojových zemí, které umírají následkem nedostatku tekutin, a později se stal startovním můstkem ve vývoji značky Isostar.
První nápoj Isostar, určený přímo pro sportovce, spatřil světlo světa v roce 1977. Od roku 2003 patří značka Isostar pod francouzskou skupinu Nutrition & Santé, která je evropským lídrem dietetické a biologické stravy, ale podstatná část výroby je stále umístěna ve Švýcarsku.